Секреты Макаронс

  • Началось Mar 13
  • 6,000 Russian rubles

Описание услуги

На данном мастер-классе вы: - научитесь делать идеальные крышечки миндального десерта -проработаете беспроигрышные по вкусовым сочетаниям начинки -разберете все возможные ошибки в приготовлении французских макаронс -получите обзор необходимого инвентаря и ингредиентов. -просчитаете себестоимость данного десерта, а также сможете определиться с ценовой политикой -получите онлайн поддержку, в течении недели со дня проведения МК -заберете все технологические карты с подробными этапами работы -сделаете фото и видео записи с места проведения МК для контента вашего инстаграм -получите единовременную скидку на приобретение миндальной муки от магазина ТОРТ МАСТЕР 10% -доступ к общей беседе в одном из мессенджеров с медиа-файлами и чат с куратором Суббота 13.03 15:30-19:00 (Время окончания ориентировочное) 1) Разбор всех необходимых инструментов и ингредиентов. 2) Приготовление всех гарниров и начинок: -малиновое конфи/фисташковый гарнир -карамель/ванильный гарнир -лимонный курд/цитрусовый гарнир -черничное кремю/ягодный гарнир -банан/гарнир из молочного шоколада с бобами тонка 3)Подробный просчёт себестоимости изделий Воскресенье 14.03 10:00-19:00 (Время окончания ориентировочное) 1. Приготовление крышечек технологом(первый замес) 2. Кофе брейк(на выбор группы :осетинские пироги/пицца) 3. Приготовление крышек участниками(второй замес) 4. Сборка макаронс 5. Фото и видео сессия Будут отработаны следующие виды макаронс: 1. Макаронс белого цвета с ванильным гарниром и классической карамелью 2. Макаронс зеленого цвета с фисташковым гарниром и малиновым конфи 3. Макаронм желтого цвета с цитрусовым гарниром и лимонным курдом 4. Макаронс сиреневого цвета с ягодным гарниром и черничным кремю 5. Макаронс коричневого цвета с бананом и гарниром из молочного шоколада и бобов тонка Каждый участник заберет с собой по коробке готовых изделий, технологическую карту, а также получит медиа-файлы. На мероприятии разрешается производить фото и видео съемку. Дресс-код Огромная просьба на мероприятие надеть удобную для работы одежду и обувь, так как МК практический и вы будете вовлечены в процесс приготовления на 100% Заранее предупреждаем о том, что во время МК будет производиться фото и видео съемка и вы будете попадать в кадр. Можно взять с собой сменную одежду и обувь. Во время МК выдаются одноразовые фартуки и перчатки. Большая просьба на время мероприятия собрать волосы Верх – черная однотонная футболка (можно футболку поло/черную водолазку) Низ – джинсы/темные брюки

Предстоящие сессии

100% предоплаты возвращается, только при условии отмены бронирования не позднее чем за 48 часов до даты начала мероприятия.

Сообщите об отмене минимум за 48 часа, чтобы не попасть в черный список. ВНИМАНИЕ Если вы были записаны на платный МК, напоминаем что 100% предоплаты возвращается, только при условие отмены бронирования не позднее чем за 48 часов до даты начала мероприятия.

Контакты

  • Торт Мастер. Магазин для кондитеров, улица Ермолова, Пятигорск, Россия

    + 7 9283160136

    ceo@tortmaster.club

0

© 2016-2019 tortmaster.club