3 актуальные рецептуры для запуска в кофейне + бонусный рецепт

  • Начинается 19 авг.
  • 3 500 российских рублей

Свободные места


Описание мероприятия:

Все участники мероприятия будут участвовать в технологических процессах приготовления заготовок в мини-группах. Каждый участник мероприятия заберёт с собой дегустационную коробочку с изделиями, распечатанную рецептуру, листы для записей со своими пометками, рецептуру в электронном виде и файл для просчета себестоимости, в котором можно будет вносить правки. Бонус : +чизкейк без выпечки в интересной, порционной подачи. 📆 Расписание: 1 день | Елена Макоева ◾ Знакомство участников ◾ Регламент проведения курса ◾ Теоретическая часть курса: "Расчет себестоимости десертов" ◾ Тотальный разбор необходимых ингредиентов и инструментов ◾ Приготовление заготовок ◾ ☕🥐Кофе брейк и ланч 2 день | Елена и Фатима Макоевы ◾ Финальная сборка изделий ◾ Декор ◾ Правила хранения ◾ Фотосессия ◾ Вручение сертификатов ◾ ☕🥐Кофе брейк и ланч Рецептуры, прорабатываемые на курсе: 1. Чизкейк "Классический ванильный с сезонными ягодами" 2. Чизкейк "Манго-маракуйя" 3. Чизкейк "Фисташка-Малина" 🔥 Каждый участник курса получит ◽ Каждый вид чизкейка ◽ Сертификат о прохождении мастер-класса ◽ Рецептуры в электронном и печатном виде ◽ Файл для просчета себестоимости ◽ Одноразовый промо-код на скидку в магазине для кондитера Cakeman


Даты мероприятия:


Правила отмены записи:

❕ НАПОМИНАЕМ ◽ Мы вернем вам 100% предоплаты, если вы отмените бронирование за 48 часов до начала мероприятия. ◽ Предоплата не возвращается, если вы отменили бронирование менее чем за 48 часов до даты начала мероприятия* *В случае отмены бронирования менее чем за 48 часов по состоянию здоровья участника или близких членов семьи предоплата возвращается в полном объеме. Если у вас остались вопросы, свяжитесь с нами


Контакты:

  • улица Ермолова, 14в, Пятигорск, Россия

    +7 968 279-05-13

    classes@cakeman.ru