«Меренговый рулет с цитрусовым курдом и кремом маскарпоне»

Меренга

🍰Ингредиенты:

• 230г белка

• 230г сахара

• щепотка соли

🥣Приготовление:

1. На самой низкой скорости миксера разбить белок, взбивать буквально 1-2 минуты.