Банановое Печенье

© 2016-2019 tortmaster.club

Банановое Печенье

Пост обновлен 20 мар. 2019 г.



🥣 Ингредиенты:

  • Ванилин

  • Сливочное масло - 150 гр.

  • Яйцо - 1 шт.

  • Мука - 280-300 гр.

  • Сахар - 80 гр.

  • Спелые бананы - 2 шт.

  • Разрыхлитель - 1 ч.л.

  • Темный шоколад - 90 гр.

🍪 Приготовление:

  1. Бананы разминаем вилкой или блендером.

  2. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, бананы и хорошенько перемешиваем.

  3. В получившуюся массу просеиваем смешанные сухие ингредиенты (мука, ванилин, разрыхлитель).

  4. В однородное тесто добавляем рубленный шоколад или шоколадные капельки.

  • Вариант 1: Выкладываем тесто ложкой на противень. Выпекаем минут 15-20.

  • Вариант 2 (без духовки): На дно прогретой алюминиевой или чугунной кастрюли кладём 3 слоя пергамента, а верхний лист смазываем маслом. Выкладываем тесто ложкой на пергамент, накрываем плотно крышкой, обмотанной полотенцем. На плиту кладём рассекатель пламени (у меня это металлическая форма для пельменей) и выпекаем на слабом огне примерно 1 час, но через первые 30 мин необходимо перевернуть печенье, т.к. в отличие от духовки в кастрюле выпечка не румянится😉


Приятного аппетита! 


Автор: @poly.nochka