«Кексы с Арахисовой Пастой»

«Кексы с Арахисовой Пастой»



🍰 Ингредиенты:

  • рисовая мука 140 гр.

  • сахар 100 гр.

  • разрыхлитель 1 ч.л.

  • соль щепотка

  • яйцо крупное 1 шт.

  • растительное масло 85 гр.

  • арахисовая паста 100 гр.

«Изюминка» этих кексов именно в рисовой муке. С ней готовое тесто похоже на песочное, то есть оно рассыпчатое, но влажное. Арахисовую пасту можно купить в  магазине или сделать самому дома. Для последнего варианта необходимо подсушить  арахис в духовке и очистить от кожуры. Затем долго измельчать в блендере, пока не начнет выделять масло и масса не превратится в пасту. Вот и все😋


🥣 Приготовление:

  1. Смешать сухие ингредиенты.

  2. Влить масло, яйцо, арахисовую пасту.

  3. Перемешать с помощью миксера на низкой скорости. Тесто будет густым.

  4. Заполнить формочки на 2/3 и выпекать в разогретой духовке минут 20 до готовности.

P.S. Для большего количество кексов умножайте количество ингредиентов на 2 и более😉


© 2016-2019 tortmaster.club