ИТАЛИКА. Торты и пирожные Премиум

Специалисты Италика продемонстрируют, как можно приготовить очень вкусные и очень стильные торты и пирожные, используя силиконовый инвентарь компаний Силикомарт и Павони, а также подробно расскажут Вам о таких наших продуктах, как фруктовое пюре, миндальная мука, глюкозный и инвертный сиропы, ягодные и фруктовые начинки, бланшированные яблоки, десертные пасты с чистой этикеткой линии Джубилео, высококачественный шоколад, какао порошок, какао масло и продукты на основе шоколада итальянского производителя ICAM и другие ингредиенты Премиум из ассортимента Италики. И, конечно же, Вы увидите потрясающие подносы Камень и Гоу Гоу от компании ALCAS.

План мероприятия:

1. Пирожное «Черничный Бум!»: пирожное, сочетающее в себе самые разные текстуры: плотный мусс из молочного шоколада Кьяра, воздушный фисташковый крем шантильи, черничную начинку в желейной капсуле, хрустящую миндальную посыпку и шоколадный велюр.
2. Пирожные и Торт « Нежность»: прекрасное сочетание яркого малинового мусса и нежного мусса «Ваниль с кленовым сиропом», вставки из малинового желе, миндального даккуаза и хрустящей шоколадной начинки с красными ягодами.
3. Торт «Кокко Локко»: потрясающий торт с восточными нотками зеленого чая Матча, деликатного кокоса, манго с имбирем и белого шоколада.
4. Пирожные «Карамельные яблочки»: очень реалистичные пирожные в виде яблочек, в составе которых карамельный мусс, начинка из фламбированных яблок, шоколадный бисквит без муки, хрустящая начинка Соленая Карамель, злаковое сабле.
5. Торт и пирожные «Шоко-Мокко-Карамель»: эффектные высокорецептурные изделия с муссом из горького шоколада на патабомбе, кофейным суфле и карамельным кремё.